İlham Kaynağı

Image by aly
Image by engin akyurt
Image by Elle Hughes
kavrulmuş Zuccini

Tavuk Mangal Tarifleri

  • Safranlı Tavuk Şiş

Et Mangal Tarifleri 

  • İran usulü adana 

Deniz Ürünleri Tarifleri

  • Karades şiş

Vegan Tarifleri

 
957332_753.jpg

Safranlı Tavuk Şiş Tarifi

1 Kg kemiksiz tavuk 
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı demlenmiş İran safran (15-20 tel safran)
1 çay karabiber 
2 adet soğan
1 adet köy biberi

soğanları ve biberi doğrayıp demlenmiş safran beraber bir saklama kapında tüm malzemeleri karıştırıp  4-6 saat buzdolabında dinlendirin sonra safranı tavuk şiş hazır 

Joje.Kabab_.Stock_.PhotoWww.Torobche.Com_.jpg

İran Usulü Adana 

  • 1/2 kg dana döş kıyma

  • 1/2 kg kuzu döş kıyma

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 300 gr suyu alinmiş rendelenmiş soğan

  • 1/3 çay kaşığı safran

soğanları ince rendeleyip soyunu aldıktan sonra tuz ve demlenmiş safran iğce yoğurun ve 3-5 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın sonra şişe dizip İran usulü kebap harika tadını yaşayın 

iran adana.jpg

Izgarada Karides Şiş

500 gr temizlenmiş Jumbo karides 
2 diş sarımsak (dövülmüş, doğranmış veya rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tereyağı 

2 tatlı kaşığı zeytinyağı 
1/2 limon 
2 tatlı kaşığı demlenmiş safran 
Pul biber
Karabiber
Tuz

karades.jpg